7位一支國 大謹譲 25度 720ml 壱岐 麦焼酎 「玄海酒造」 [長崎県]
丹念に育んだ合鴨による無農薬有機農法米を使用。他の焼酎は麦の香りがするのに対してこの焼酎は米の香りがするのには驚きました。まろやかさが第一の印象です。そして麦でもない米の香りがほのかにします。何でここまでに無農薬有機農法米というだけで焼酎の味と香りまで違うのだろうかと正直言ってびっくりしました。米を入れる分量は他の焼酎と変わりません。大麦2/3、米麹1/3の割合です。その米に合鴨農法の無農薬米を使用したものです。しかし飲み比べられた方はきっと感じると思います。たしかに麦の香りはせずに米の香りがするのです。ぜひお試しください。 無農薬米の質の高さをなんとなく感じます。[長崎県]壱岐
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気品ある穏やかな香りしなやかで風格ある味わい
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